Tenkte eg skulle dele med dere en kjempe god oppskrift som eg har funne på Wenches kjøkken =)
Muslirundstykker
1 kg grovbakst mel
1 pk tørrgjær
2 ts salt
3 dl hvetekli
2 dl havrekli
1 dl linfrø
200 g hakkede hasselnøtter
10 tørkede aprikoser klippet/hakket i biter
150 g roseiner
12 dl lunkent vann
2 ss rapsolje, gjerne til baking
 |
| Slik gjør du: Hold igjen ca 2 dl av grovbakstmelet. Bland resten av melet med de andre tørre ingrediensene, også gjær, salt , hakkede nøtter, aprikos og rosiner. Tilsett lunkent vann og rapsolje og bland godt sammen. Deigen skal være så løs at den kan røres med en tresleiv. Bland / elt godt sammen for hånd i ca 5 min og tilsett de 2 dl av melet helt mot slutten. Bruk en skje og legg deigen som ”rundstykker” på bakepapirkledt stekebrett . Avhengig av størrelse blir det 16-20 knudret rundstykker. Dekk med et kjøkkenhåndkle og sett til heving ca 1 time. Stek på midterste rille i varm stekeovn ved 225 o C i i 15-20 min. Avkjøl på rist. Egner seg godt til frysing. Oppbevar i fryseposer. Desse rundstykka er så saftige og gode =) Lykke til!! |
 |
| Kjempe gode med all slags pålegg i =) |
 | |||
| Måtte bare ta et bilde av god gutten vår. | =) |
 |
| Og vår lille fotogene prinsesse =) |
 |
| Nye putene eg kjøpte meg. |
