Translate

torsdag 2. desember 2010

Min flotte brødfjøl =)

Min sønn kom heim med en flott brødfjøl som han har laget på sløyd, eg blir så utrolig glad for slike ting som barna laga . Se her 





Ellers så har vi kosa oss i dag med julemusikk av Kurt Nilsen og laga fine rundstykke her er oppskriften:

Fine Rundstykke
50 g gjær
6 dl melk
125 g smør
1 egg
1 ts salt
4 ss sukker
1 kg fint hvetemel
egg til pensling

Smelt smøret og avkjøl. Lunk melken. Ha egg i bakebollen og tilsett melk, smør, sukker og salt.

Smuldre ned gjæren og rør den ut.

Tilsett melet i flere omganger. Arbeid til jevn masse.

Dekk bollen med plast og la den hvile på lunt sted til deigen er hevet til dobbel høyde.



Ha deigen på melet bakebord og slå den ned.

Del den i to og rull like lange pølser. Del hver pølse i like emner som hver rulles ut til runde boller.

Sett dem på bakepapir på plate og la dem heve under klede ca. 20 minutter.

Pensle med sammenpisket egg.

Stek rundstykkene ved 225 grader 10-12 minutter eller til de er gylne oppå.

Avkjøl på rist.
 Her i huset fall dei i god smak =)





Ha en fin Torsdagskveld videre klem fra