kakemenn / julemanna

I dag har eg og ungane laga kakemenn eller julemenn som noen kaller dei, vi fikk jo bake en del men Sean syns at dette var alt for lite og Mathilde hadde det veldig travelt med og spise dei=). Simen og Mathilde mala på dej, vi bruka og male ferdig alle på brettet før steking =)  

Her e oppskrifta:

Kakemenn
ca 50 stk

100 g Smør
3 dl Sukker
2 dl Melk
1 ts Hornsalt
1 l Hvetemel

Smelt og avkjøl smør. Rør sammen smør, sukker, melk og halvparten av melet blandet med hornsalt. Tilsett mer mel til deigen er passe tykk. Dekk deigen med plast og la den hvile kjølig natten over.
Kjevle ut deigen til cirka ½ cm tykkelse. Trykk ut figurer. Stek kakene ved 175 grader i 6-8 minutter. Avkjøl på bakerist. Oppbevar i tett kakeboks.

Tenk bare 6 uker igjen til jul og tida går utrolig fort, gleda meg til eg for begynne og pynte=)

Nej no skal eg kose meg med en kopp kaffi og se litt tv ha en flott kveld videre stor klem fra